בואו נכין מיץ 🧃. על בקבוק התרכיז כתוב: "כוס תרכיז אחת על כל 4 כוסות מים".
אם נשים יותר מים — המיץ יהיה חלש ומימי. אם נשים פחות מים — הוא יהיה מתוק מדי. כדי שהטעם יהיה בדיוק נכון, צריך לשמור על היחס.
יחס
יחס משווה בין שתי כמויות. כותבים אותו עם נקודתיים: היחס בין תרכיז למים הוא 1:4, וקוראים "אחד לארבע". הסדר חשוב: המספר הראשון שייך למה שנאמר ראשון.
1:4
ומה אם רוצים להכין יותר מיץ? כופלים את שני המספרים באותו מספר. 2 כוסות תרכיז — 8 כוסות מים. 3 כוסות תרכיז — 12 כוסות מים. הטעם נשאר בדיוק אותו טעם.
טבלת יחס: תרכיז ומים
| כוסות תרכיז | כוסות מים | פי כמה הגדלנו |
|---|---|---|
| 1 | 4 | פי 1 |
| 2 | 8 | פי 2 |
| 3 | 12 | פי 3 |
| 5 | 20 | פי 5 |
יחסים כאלה נקראים "יחסים שווים", ושני יחסים שווים יחד נקראים פרופורציה. 1:4 שווה ל־2:8 ושווה ל־3:12 — בכולם יש פי 4 מים מתרכיז.
דוגמה: לעוגה צריך 3 ביצים לכל 2 כוסות קמח. כמה ביצים צריך ל־6 כוסות קמח?
| שלב | מה עושים | מה יוצא |
|---|---|---|
| 1 | כותבים את היחס בסדר הנכון: ביצים לקמח | 3:2 |
| 2 | בודקים פי כמה גדל הקמח, מ־2 ל־6 | 6 ÷ 2 = 3, כלומר פי 3 |
| 3 | מגדילים גם את הביצים פי 3 | 3 × 3 = 9 |
| 4 | כמה ביצים צריך | 9 ביצים |
לפעמים לא רואים מיד "פי כמה". אז עוברים דרך האחד: מוצאים כמה עולה או כמה יש ביחידה אחת — ומשם לכל מספר.
דוגמה: 4 מחברות עולות 20 שקלים. כמה עולות 7 מחברות?
| שלב | מה עושים | מה יוצא |
|---|---|---|
| 1 | מ־4 ל־7 אין "פי" שלם, אז עוברים דרך מחברת אחת | מחלקים ב־4 |
| 2 | מחיר של מחברת אחת | 20 ÷ 4 = 5 |
| 3 | מחיר של 7 מחברות | 7 × 5 = 35 |
| 4 | התשובה | 35 שקלים |
⚠️ הטעות הנפוצה: להוסיף במקום לכפול. יש מי שעובר מ־1:4 ל־2:5, כי "הוסיף אחד לכל צד". אבל ב־2:5 יש רק שתיים וחצי כוסות מים לכל כוס תרכיז, ולא 4 — המיץ יוצא חזק מדי. ביחס כופלים את שני המספרים באותו מספר.
⚠️ שימו לב לסדר: "היחס בין בנים לבנות הוא 2:3" אומר 2 בנים על כל 3 בנות — לא להפך.
💡 בדיקה לבד: בכל שורה של טבלת יחס, חלקו את המספר השני בראשון. ביחס 1:4 תמיד צריך לצאת 4: 8 ÷ 2 = 4, 12 ÷ 3 = 4. שורה שיוצא בה משהו אחר — לא באותו יחס.
היחס בין תרכיז למים הוא 1:4. כמה כוסות מים צריך ל־3 כוסות תרכיז?
התשובה: 12. מגדילים את התרכיז פי 3, ולכן גם את המים: 3 × 4 = 12. אם יצא לכם 7 או 6 — הוספתם במקום לכפול.
3 עטים עולים 12 שקלים. כמה עולים 5 עטים?
התשובה: 20. עט אחד: 12 ÷ 3 = 4 שקלים. חמישה עטים: 5 × 4 = 20. אם יצא 14 — הוספתם 2 שקלים במקום לחשב כמה עולה עט אחד.